15 mars 2019

Mousseline de pommes

Pour un peu changer des goûters trop sucrés ..

Pour 4 personnes, il nous faut,

- 1kg de pommes,
- le jus de 1 citron,
- du sucre de canne ( non raffiné de préférence),
- de la cannelle

C'est très simple faites une compote, dans une casserole, versez un fond d'eau
et ajoutez vos pommes, pelées et coupées en gros morceaux.
Faites compoter.
Mixer et ajouter du sucre et de la cannelle selon votre goût.
Vous pouvez aussi remplacer par du sucre vanillé :)

Bon appétit !! ^^

LE PETIT +: vous pouvez y ajouter une boule de glace à la vanille maison !!

TRUC: je congèle le jus de mes citrons, pour les conserver d'une part et aussi pour en voir toujours sous la main ;)

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30 octobre 2017

Gâteau fondant à la compote

Miam, miam ^^

Pour ce gâteau, nous aurons besoin de,

- 350g de compote de pommes,
- 200g de farine,
- un sachet de levure chimique,
- 2 oeufs,
- un sachet de sucre vanillé,
- 100g de sucre, non raffiné,
- 100g de beurre,
- un peu de cannelle en poudre si ça vous dit

1) chemiser un moule profond et mettre le four à préchauffer à 220°C,
2) dans un grand saladier, bien mélanger les sucres, la cannelle et le beurre jusqu'à
obtenir un texture crémeuse,
3) ajouter les oeufs, la compote et mélanger, ajouter la farine et la levure et bien mélanger encore,
4) verser la préparation dans le moule et faire cuire 30mn.

Bon appétit ;O)

La prochaine fois, promis, j'essaie avec des poires et je vous dis quoi ;O)

 

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