Et voici une bonne souplette à la Butternut !!

Pour 4 personnes, il nous faut,

- une courge Butternut,
- 5 carottes,
- deux oignons,
- deux cubes de bouillon,
- du poivre du moulin,
- de l'huile d'olive

Hyper facile à faire !!
- dans une casserole, versez un filet d'huile d'olive,
- éplucher et détaillez en gros morceaux tous les légumes, placez-les dans la casserole,
- ajoutez de l'eau à hauteur des légumes,
- faites cuire à bouillon, pendant vingt bonnes minutes,
- dés-que les légumes sont mous, mixez, ajoutez les cubes de bouillon et laissez encore un peu cuire,
- assaisonnez et .. servez !!

Bon appétit !! ^^

Bon à savoir: toutes les cucurbitacées sont excellentes pour les intestins fragiles !!

 

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